Recept på cupcakes

Såg dessa söta cupcakes på tasteline.com. Såg väldigt goda ut så här är receptet:

ingredienser

2 st ägg
2 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
2 dl mjöl
1 dl vaniljyoghurt
Frosting
100 gram mjukt smör
4 dl florsocker, citronsmak
2 tsk grädde
karamellfärg
strössel, och ätbara pärlor

Tillagning
20 stycken

1. Vispa socker och ägg poröst, blanda vaniljsocker, bakpulver och
mjöl i en separat skål.

2. Rör sedan i det i äggsmeten.

3. Blanda i yoghurten.

4. Fördela smeten i små formar och grädda i ca 8 minuter i 175 grader
i mitten av ugnen.

5. Låt dem svalna helt.

6. Gör frostingen:

7. Vispa smöret riktigt mjukt med en elvisp, häll i florsockret och fortsätt
vispa fast nu på låg fart.

8. Häll i grädden och fortsätt vispa en stund till.

9. Dela upp frostingen i skålar och färga i olika färger. Spritsa eller
bred krämen på dina cupcakes. Dekorera fint med pärlor och strössel.

Recept: Linnea Seidel
Foto: Katja Kristoferson